De sobra sabemos lo dificil que se hace seguir una dieta a largo plazo. Las estadisticas cantan y nos dicen que mas allá de tres meses un 80% abandonan la dieta, por falta de motivación, aburrimiento, por no lograr un resultado que nos satisfaga con el esfuerzo que hemos realizado,por compromisos sociales o porque si. El caso es que si necesitamos perder mas de 10 kilos, hacemos una dieta por tres meses y después la abandonamos volviendo a comer como lo haciamos antes e incluso un poco más porque como hemos estado a dieta “nos lo merecemos” supondrá que cinco meses después no solo habremos ganado los kilos perdidos si no que tendremos un incremento de unos 5 kilos mas, en diez meses unos 8 mas y un año después habremos ganado de media de 10 a 12 kilos. Esta es la razon por la que de repente tras seguir una dieta restrictiva la gente se pone en un sobrepeso importante de mas de 20 kilos, a lo que hay que añadir que la ansiedad generada a medida que aumentan los kilos en la báscula nos hará comer aun más, casi compulsivamente agravando sin darnos cuenta el problema.